西北“攔門酒”
【字號: 新華網( 2019-10-09 10:36)  來源: 蘭州日報  作者: 李萬虎

  □李萬虎

  在西北鄉下,無論哪戶人家娶媳婦,親朋好友都要上門送禮賀喜,以示祝賀。好客的主人家和賢惠大方的親戚朋友,總要想方設法把這門喜事辦得體面熱鬧,同時也總要借個良好的機會展示主人家的熱情。

  迎娶新娘子的那天早上,主人家來的親戚朋友把事先早已準備好的地桌堵在大門口,只留一兩個人可以通過的縫隙。地桌上貼著大大的“囍”字,擺上酒瓶、酒盅等喝酒用具,當然也有香煙、瓜子、喜糖等干果碟子,這些都是為迎接新娘子的“娘家人”所準備的。鄉下人把新娘子的“娘家人”,也就是親戚朋友,稱為西客。而主人家的親戚朋友則稱之為東客。

  攔門酒,就是由婚禮主事人,安排幾個幽默詼諧的東客堵在門口,西客不喝酒不讓進門。能擔當此重任的東客,往往是主人家的外甥或者女婿之類穩重的人。主人家的外甥或者女婿擔此重任,體現了主人家親戚之間的團結和睦。有矛盾的親戚,沒人會去捧場。因為有了這個攔門嬉戲的習俗,讓婚禮顯得熱鬧非凡,印象深刻。

  攔門的東客,聽到西客們來了的指令,一時間各就各位,紛紛站在大門口的地桌前,并將留出的縫隙用身體堵住,眼睛盯著走下車的西客,生怕漏掉一個。原則上是只有喝了攔門酒的西客才讓進門。

  在一個寒冷的日子,一名攔門的東客就大聲說,親戚們,你們遠遠地來了,冷冷的天,先喝個暖暖的酒。因為聽說要喝酒,西客里總有人想逃避,硬擠進門或者混進門去。這些都逃不過攔門東客的眼睛??吹接形骺筒缓染凭瓦M門,他接著風趣地說,親戚們,著急進門是害怕我們家沒酒嗎?心放寬,酒多著哩。說著端起酒盤子,遞到西客的面前。當然西客也不是乖乖端起酒盅就喝,而是各種推諉,這就需要東客費盡心想方設法讓西客把酒喝下去。這其實是東客與西客之間智慧的較量。不過大多是東客們更勝一籌。

  如果攔門的東客知道對方是新娘子的舅舅、姑父之類的親戚,就故意百般刁難,喝完兩個不行,喝完四個也不行。舅舅、姑父之類的親戚見慣了這樣的場面,知道是嬉戲,并不惱火,耐心聽攔門的東客讓喝幾個?六六大順,那就是要喝六個。八方來財,那就是喝八個。有時候西客故意?;^,非要跟東客碰杯喝,不然就不喝酒,東客只好端起酒盅陪著喝。

  當然攔門的東客也并不是不近人情,不講道理,假如碰到學生、老人或者婦女,問一下能不能喝酒,如果得到回復確實不能喝酒,就免了喝酒的程序,笑盈盈地迎進門,暖心地叮囑吃好喝好。

  隨著時間的流逝和儀式的行進,在人群的嬉戲聲和哄笑聲中,西客們全部進了門,用于攔門酒的地桌也被撤到了一邊,大門敞開,進出自由。

  酒不但有烈度,也有溫度,熱在胃里,深暖心中。迎賓攔門酒,其實就是純樸、重情的西北人寄情于酒,表達心扉的一種形式,他們的熱情像酒一樣濃烈,像酒一樣清純。

  如今生活在城市里,很難有機會去體驗西北鄉下的攔門酒,再加上隨著城鎮化的推進,一部分人選擇在城市里待客,省去了攔門酒的習俗。但留在心底的關于攔門酒熱鬧的印象,一輩子也無法忘卻。

 
Copyrigh © 2000-2012 gs.xinhuanet.com All Rights Reserved. 制作單位:新華網甘肅頻道
本網站所刊登的新華社及新華網各種新聞﹑信息和各種專題專欄資料,
均為新華通訊社版權所有,未經協議授權,禁止下載使用。

 
010070160010000000000000011110541125082277
河北十一选五开奖号码